產品分類
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產品名稱
大豆組織蛋白(顆粒)
產品描述
產品介紹:
采用優質非轉基因大豆并經脫皮、脫脂、擠壓、膨化、高溫高壓處理而成,廣泛應用于速凍食品和肉類食品加工,也可直接作為主料加工成各種素食和仿肉食品等。
產品特點:
具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結構,口感類似于肉類。
產品用途:
廣泛應用于肉制品、魚制品、方便食品、休閑食品、冷食制品等營養食品中,不僅可以有效地提高蛋白質的含量,并且可以改善食品口感,降低成本,延長保質期,具有很高的營養價值和市場應用范圍。
質量指標符合Q/LSS 0003S。
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