產品分類
瀏覽量:
產品名稱
大豆組織蛋白拉絲型
產品描述
大豆組織蛋白拉絲型
產品介紹:
采用優質非轉基因大豆并經脫皮、脫脂、擠壓、膨化、高溫高壓處理而成，廣泛應用于速凍食品和肉類食品加工，也可直接作為主料加工成各種素食和仿肉食品等。
產品用途：
理化指標
廣泛應用于肉制品、魚制品、方便食品、休閑食品、冷食制品等營養食品中，不僅可以有效地提高蛋白質的含量，并且可以改善食品口感，降低成本，延長保質期，具有很高的營養價值和市場應用范圍。
質量指標符合Q/LSS 0003S。
蛋白質（干基，%) ≥50
脂肪（%） ≤1.0
水分（%） ≤10.0
灰分（干基，%） ≤6.0
粗纖維（干基，%） ≤3.5
微生物指標
細菌總數 ≤30000cfu/g
大腸菌群 ≤30MPN/100g
酵母菌和霉菌 ≤100/g
E大腸桿菌 陰性
沙門氏菌 陰性
產品特點
具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結構，口感類似于肉類的一種植物蛋白。
包裝
CIQ檢驗合格的牛皮紙內襯塑料袋，并在按照GMP標準建造的密閉無菌包裝間內包裝，以確保產品質量。
凈重
20公斤/袋，25公斤/袋，或根據買方要求。
運輸與貯存
在運輸及貯存過程中應該防雨防潮，不能與其他有味物品混裝混存，貯存于陰涼干燥處，最佳溫度應在25℃，保質期：12個月。
上一篇
無
無
下一篇