大豆怎么貯存
【摘要】：
大豆吸濕性強，發芽孔大，吸濕能力比小麥、玉米強。大豆吸濕返潮后，體積膨脹，很容易發霉，同時也容易走油、赤變。為了避免這些現象的發生，大豆分離蛋白在貯藏的時候一定要注意以下事項：
?、艊栏窨刂迫霂焖?，大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收獲后，要在豆莢上充分曬干再脫粒。入庫后水分偏高的大豆，可采取日曬處理，但要攤涼后才可入倉。
?、七m時通風，散熱散濕 新人庫的大豆籽粒間水分不均勻，加上大豆的后熟作用，堆內濕熱容易積聚，引起發熱霉爛，因此要適時通風，散熱散濕。
?、堑蜏孛荛]貯藏 進入冬季后應加強通風降溫，趁春暖前采用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以順利度夏。
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